cukier
żelatyna
regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
barwnik (betanina)
aromat

1. Zagotuj wodę i odmierz 500 ml. 2. Zawartość torebki wsyp do wody i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia (nie gotuj). 3. Galaretkę wlej do salaterek i po wystudzeniu wstaw do lodówki do stężenia. Możesz też zalać owoce wystudzoną galaretką. W czasie upałów oraz by uzyskać kostki użyj mniej wody. Pamiętaj, że świeże owoce kiwi i ananasa uniemożliwiają tężenie galaretki.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk

www.oetker.pl

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o.

ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk

serwis@oetker.pl

Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk Serwis Konsumenta tel.: 585 111 001 opłata zgodna z cennikiem operatora serwis@oetker.pl www.oetker.pl

Dr. Oetker

Więcej przepisów na oetker.pl

Dr. Oetker wspiera SOS Wioski Dziecięce

77

Przepis na: Torcik z malinami Składniki: Spód: - 150 g herbatników - 100 g masła (rozpuszczonego) - 1 łyżka Ciemnego Kakao Dr. Oetkera Galaretka: - 500 ml wody - 1 opak. Galaretki Dr. Oetkera smak malinowy Masa: - 2 jajka - 100 g cukru pudru - 250 g serka mascarpone - 1 opak. Żelatyny w listkach Dr. Oetkera - 250 ml śmietanki 36 % tł. (schłodzonej) - 750 g malin Sposób przygotowania: - Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Herbatniki pokrusz w malakserze, dodaj łyżkę kakao, wymieszaj. Masło rozpuść i wymieszaj dokładnie z pokruszonymi herbatnikami. Ciasteczkową masę przełóż na dno tortownicy i wyrównaj. Odstaw do lodówki na czas przygotowania masy torciku. - Galaretkę rozpuść w 500 ml wrzącej wody i odstaw do wystudzenia. - Jajka z cukrem pudrem ubijaj na parze przez co najmniej 10 minut na puszystą masę. W osobnej misce zmiksuj serek mascarpone, dodając do niego stopniowo masę jajeczną, do otrzymania gładkiej, jednolitej konsystencji. Żelatynę namocz w zimnej wodzie przez 5 minut. W tym czasie śmietankę ubij na sztywno. Namoczoną żelatynę odsącz z wody, podgrzej do rozpuszczenia w rondelku (nie gotuj!) i energicznie wymieszaj z masą jajeczno-serową. Ubitą śmietankę delikatnie wmieszaj w uprzednio przygotowaną masę. - Na przygotowany wcześniej spód wylej 1/3 masy, poukładaj na dno część malin, wlej kolejną 1/3 część masy i ponownie poukładaj maliny. Całość zalej pozostałą częścią masy. Na wierzchu ułóż ciasno maliny i odstaw do lodówki na ok. 30 minut. - Tężejącą galaretką polej maliny i odstaw do lodówki do całkowitego stężenia na ok. 1 godzinę.

Galaretka w proszku, smak malinowy.

585 111 001

g

4 porcje po 144 g